Officier de StarFleet, Demora Sulu est la fille naturelle de Hikaru Sulu, elle est née en 2271, cependant, on ignore qui est sa mère. Forte de l'influence de son père et de l'exemple de celui-ci et du capitaine Kirk, elle est naturellement attirée vers une carrière au sein de Starfleet et est extrèmement fière d'assurer la relève.
Elle sera présentée au Capitaine James T. Kirk par son père en 2281, à cette occasion, elle révèlera à Kirk que son père lui a raconté plusieurs histoires interressantes à son sujet par son père.
En 2293, alors qu'elle est enseigne, elle sert comme timonier à bord de l'USS Enterprise-B sous les ordres du capitaine John Harriman. Elle sera d'ailleurs à la barre lors de la cérémonie de lancement du vaisseau de classe Excelsior en présence de plusieurs compagnons d'armes de son père: James Kirk, Montgomery Scott et Pavel Chekov.
L'Enterprise est chargé d'empêcher une invasion des Klingons en défendant la planète Organia. Cette planète abrite une société techniquement peu évoluée. Kirk propose son aide aux Organiens pour les défendre contre les Klingons, mais ceux-ci refusent. Il s'avère que les Organiens sont en réalités une espèce incorporelle très puissante et ils obligent les Klingons et la Fédération à signer un traité de paix.